Ovín Mezcla

Animal: Mezcla de vaca y cabra Tipo de Leche: Pasteurizada Peso: Pieza de 450 a 500 Gramos Descripción: Este queso de la localidad naveta con el mismo nombre, se elabora con leche pasteurizada de vaca y de cabra, de manera artesanal y con una producción muy pequeña donde se cuida la calidad por encima de la cantidad. Son piezas aproximadas de 500 gramos, llama la atención sobre todo a primera vista su corteza limpia y fina. En boca sabor suave y limpio con un pequeño toque a mantequilla.