Queso Cremoso Pérail Papillon

Historia y origen El Pérail Papillon es un queso tradicional de la región de Aveyron, en Occitania (Francia), producido por la reconocida fromagerie Papillon. Con siglos de tradición quesera, se elabora a partir de leche pasteurizada de oveja, siguiendo técnicas locales que garantizan su textura cremosa y sabor delicado. Recientemente ha logrado la IGP(Indicación Geográfica Protegida) Características organolépticas El Pérail presenta una corteza fina y comestible de tono marfil. Su pasta es blanda, untuosa y cremosa. En boca, destaca por su suavidad y equilibrio, con aromas lácteos, notas de mantequilla fresca y un sutil matiz afrutado. Su intensidad es baja-media, lo que lo convierte en un queso ideal para iniciarse en los quesos de oveja. Maridajes recomendados Perfecto con vinos blancos afrutados como un Viognier o un Albariño, también armoniza con tintos jóvenes suaves y cervezas tipo blonde ale. Ideal en tablas de quesos, ensaladas gourmet o acompañado de pan rústico y uvas frescas. Reconocimientos y premios El Pérail Papillon es una de las variedades más reconocidas de la maison Papillon, famosa en todo el mundo por su Roquefort. Su popularidad se debe a su perfil accesible y cremoso, pensado para un público amplio, incluidos consumidores que buscan quesos de oveja más suaves. Información adicional Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, fermentos lácticos, cuajo microbiano. Apto para: Vegetarianos (cuajo microbiano), embarazadas (pasteurizado). Alérgenos: Contiene lactosa, sin gluten.   Descubre el Queso Pérail Papillon, un queso francés de oveja con una suavidad irresistible. Cómpralo online en 250gramosdequeso y recíbelo en 24 h en España.