Mar de Frades Albariño D.O. Rías Baixas 

Mar de Frades  Albariño  D.O. Rías Baixas   es  un  singular Albariño monovarietal  y  hace honor a su denominación de origen ,  llevando la uva Albariño a  transmitir su carácter  muy  particular.   Vinificación Este viñedo se encuentra en una situación geográfica privilegiada  en la finca Valiñas , plantada en terrazas  al sur del monte Valiñas  en el Valle del Salnés. Su cercanía a  Ría de Arousa le aporta a este gran vino un carácter salino muy especial  gracias a las brisas marinas que llegan hasta el viñedo.  Las viñas tienen más de veinte años  y son emparradas para evitar la humedad del suelo .   Mar de Frades  Albariño  D.O. Rías Baixas   tiene cierta   mineralidad ,   esto   se debe a  que los viñedos se encuentran  sobre u n suelo poco profundo formado por arena de descomposición de granito .  La vendimia se realiza de manera manual y el riguroso proceso de selección se realiza en mesa donde hasta un 25% de la uva puede ser des cartada. Luego la uva seleccionada es macerada por un periodo que ronda entre las 10 y 20 horas . Posteriormente  se realiza un ligero prensado para obtener un mosto limpio y muy aromático.  Como sucede en estos procesos tan  delicados , la fermentación se realiza de forma lenta y con temperaturas cuidadosamente controladas .   Mar de Frades Albariño D.O. Rías Baixas El  resultado es un vino de una sutileza y delicadeza  extraordinaria, con toques marinos y minerales que le dan un toque muy especial .   Un detalle tan especial como el vino mismo se encuentra en su etiqueta, que al alcanzar la temperatura recomendada para su consumo (11º C )  aparece un barco azul sobre las olas del logotipo .   La bodega que nos trae este fantástico vino lleva  su  mismo nombre , Mar de Frades.   Han creado vinos de singulares características y personalidad  capaces de sorprender a los paladares más exigentes. La bodega Mar de Frades  nace en 1987  y su historia va   de la mano con la misma denominación de origen Rías Baixas . Son representantes de la más arraigada tradición  viticultora del Valle del Salnés ,  que es considerada la capital histórica del Albariño.   Nota de cata Vista: De color limón pálido y reflejos verde lima. Nariz: Aromas de cáscara de naranja y lichi que se intercalan con flores blancas y notas minerales. Marcados matices balsámicos que acentúan su personalidad fresca y salina. Boca: En el paladar se expresa poderoso y bien definido, equilibrándose con el frescor del mar para llegar a un final delicado. Información adicional Graduación alcohólica: 12,5° Vol. Formato: Botella de 75 cl Variedad de uva: Albariño Temperatura de Consumo: 7-10°C Bodega: Denominación:   Rías Baixas Zona Geográfica: Galicia (España) Ya puedes comprar Mar de Frades Albariño D.O. Rías Baixas a través de nuestra tienda online y disfrutar de su inigualable aroma y sabor al mejor precio. Envío a domicilio. Descubre los mejores sabores de nuestros vinos visitando en el apartado 5sentidos.es/tienda/vino/ de nuestra web. Encontrarás una amplia selección entre los que podrás escoger el que mejor se adapte a tus gustos y preferencias.