Vino Tinto Crianza El Sastre Y El Simio D.O CA Rioja Botella De 75CL

Vino Tinto Crianza El Sastre Y El Simio D.O CA Rioja Botella De 75CL Vino Tinto Crianza El Sastre Y El Simio D.O CA Rioja Botella De 75CL  : Un Coupage de Elegancia y Frescura de la Rioja Alavesa y Alta. Descubre la armonía y el carácter único del Vino Tinto Crianza El Sastre y El Simio, una expresión excepcional de la Denominación de Origen Calificada Rioja, presentado en una elegante botella de 75 cl. Este vino tinto riojano es el resultado de un cuidadoso coupage de variedades de uva seleccionadas de viñedos viejos en vaso, ubicados en tres prestigiosos pueblos de la Rioja: Baños de Ebro (Rioja Alavesa) y San Asensio y Medrano (Rioja Alta). La combinación precisa de Tempranillo (70%), Garnacha (20%) y Graciano (10%) da como fruto un vino elegante, fresco y de cuerpo medio, que refleja la singularidad de su terruño y la pasión de sus creadores. Un Terroir Excepcional para un Vino Singular Las uvas que dan vida a El Sastre y El Simio Crianza provienen de viñedos cultivados en fincas con una excelente exposición solar y suelos arcillo calcáreos ferrosos. Estas condiciones edafoclimáticas, combinadas con la edad de las cepas y sus rendimientos medios, contribuyen a la concentración de sabores y a la complejidad aromática del vino. La diversidad de los terruños de Baños de Ebro, San Asensio y Medrano aporta matices únicos al coupage final, enriqueciendo su perfil y ofreciendo una representación auténtica de la riqueza de la Rioja. Elaboración Artesanal y Crianza Meticulosa La vinificación de El Sastre y El Simio Crianza se inicia con una selección rigurosa de las uvas, buscando el equilibrio óptimo entre frescor, estructura y madurez. La vendimia se realiza de forma manual, utilizando palots y remolques para garantizar el cuidado de la uva. Una vez en bodega, las uvas se despalillan, se prensan y se trasladan a depósitos de hormigón, donde tiene lugar la fermentación a una temperatura controlada de 28ºC, con una maceración de 20 días y suaves remontados manuales diarios (4-5). La fermentación maloláctica se desarrolla también en depósitos de hormigón, aportando suavidad y redondez al vino. Posteriormente, el vino se cría durante 12-14 meses en barricas de roble francés y americano, adquiriendo complejidad y notas especiadas. Finalmente, reposa en depósitos de hormigón y en botellero antes de su comercialización, asegurando un vino redondo, amable y con una agradable expresión frutal. Degustación Recomendada para Apreciar su Elegancia Se recomienda disfrutar del Vino Tinto Crianza El Sastre y El Simio a una temperatura de servicio de 16ºC para apreciar plenamente su equilibrio y sus matices. Este vino es un excelente acompañante para una amplia variedad de platos, desde carnes rojas y asados hasta guisos y quesos curados. Su frescura y cuerpo medio lo hacen también ideal para maridar con tapas elaboradas y platos de la cocina mediterránea. Descubre la singularidad de este vino riojano, un coupage donde la tradición y la innovación se unen para ofrecer una experiencia de sabor inolvidable. Descubre los mejores sabores de nuestros vinos visitando el apartado https://5sentidos.es/tienda/vino/tinto/ de nuestra web. Encontrarás una amplia selección entre los que podrás escoger el que mejor se adapte a tus gustos y preferencias.