Afilador Manual con Diamante Chef's Choice 460

Este afilador con un estilo elegante y contemporáneo es idóneo para todo tipo de cuchillo: de oficio, de chef, para filetes, de pan, Santoku, de verduras... incluso cuchillos de caza y navajas. Notarás que permanecen afilados durante mucho más tiempo. El uso de este afilador es muy sencillo y consta de 2 fases: Afilado: los abrasivos de diamante marcan el primer bisel. Amolado: los abrasivos de diamante de grano ultra fino marcan el segundo bisel y realizan el pulido para obtener el filo de una hoja de afeitar. En esta fase también podrás rectificar el afilado y controlar el ángulo de los bordes.  Los cuchillos normales se afilan en estas 2 fases. Los cuchillos de sierra se afilan en la fase 2. Puedes ver cómo funciona en este vídeo: