Aprende a hacer hojaldre en casa

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de aprende a hacer hojaldre en casa, una clase demostrativa para conocer la masa de hojaldre y las aplicaciones que esta tiene tanto en lo salado como en lo dulce con una tarta deliciosa, el Kouign amann. Saca el hojaldre industrial de tu cocina y comprueba en este curso lo sencillo y rico, de hacer una masa de hojaldre.  Para guiar a los participantes contaremos con Virginia Churruca, con pasión por la cocina desde niña, se formó y aprendió en diversos lugares, entre ellos Le Cordon Bleu París y Le Cordon Bleu Londres. En ellos adquirió el diploma de Pastelería. Fue en Inglaterra y también en USA donde adquirió sus conocimientos del mundo de la Repostería Creativa, de la mano de los mejores maestros, como Peggy Porschen, Mich Turner y Debbie Brown, entre otros. Tuvo su propio programa de repostería en Canal Cocina, ha colaborado en diversos programas de televisión, prensa y escuelas de cocina. En este curso aprenderás a elaborar el hojaldre y sus aplicaciones en recetas dulces y saladas.   Menú del Curso Elaboración de hojaldre Elaboración de aperitivos salados con hojaldre Elaboración de palmeritas de hojaldre Kouign amann ¿Qué vas a aprender? Elaboración del hojaldre  Amasado Tiempos de reposo y vueltas Aplicaciones del hojaldre en recetas saldas Aplicaciones del hojaldre en recetas dulces Elaboración de tarta de hojaldre  ¿Por qué elegir el curso de hojaldre? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría aprender a elaborar la masa de hojaldre en casa Deseas mejorar y ampliar tu recetario de salados y dulces que se pueden elaborar con hojaldre Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Este curso de nivel intermedio; su objetivo es que des tus primeros pasos elaborando hojaldre casero y aplicándolo tanto en dulce como en salado, mientras pasas un rato divertido.