Brunch de otoño

¿En qué consiste este curso de cocina? Brunch de otoño, un curso demostrativo pensado para los amantes del brunch, que desean coger ideas para seguir disfrutando de ellos, aprovechando los sabores del otoño. Aprenderás 6 recetas que conquistarán paladares. El brunch es, como su nombre indica ("breakfast" + "lunch"), la combinación de desayuno y almuerzo. Viene ganando en los últimos años popularidad en todo el mundo como un ritual que invita a la creatividad culinaria. Se pueden mezclar ingredientes frescos de temporada con recetas tradicionales, ofreciendo un sinfín de posibilidades para experimentar en la cocina. Con su atmósfera relajada y su diversidad de opciones, el brunch se ha convertido en una forma popular de celebrar momentos especiales en buena compañía. Para guiar a los participantes contaremos con Susi Sesé, tinerfeña de nacimiento empezó en la hostelería en el sector hostelero del sur de su isla natal. En Madrid siguió su formación centrándose en catering gourmet y cocina a domicilio.  Menú del Curso Pan naam relleno de queso y espinacas Tartar de fuet y sobre pan brioche Solomillo de cerdo con salsa de setas Nidos crujientes de masa filo, huevos, tomates cherry y albahaca Tarta de chocolate sin harina Dúo de mango y coco ¿Estás listo para disfrutar de tu brunch de otoño? Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer y aprender más abajo en la sección ¿Qué vas a aprender? Elaboración de pan marroquí Punto de cocción de los huevos al horno Preparación salsa de frutos rojos Preparación de bizcocho de espinacas Técnica para conseguir la tarta de manzana perfecta ¿Por qué elegir el curso de brunch de otoño? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría conocer las claves para el brunch perfecto Deseas ampliar y mejorar tu recetario de platos para brunch Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una mañana haciendo una actividad diferente Este es un curso de nivel principiante; su objetivo es que aprendas las bases fundamentales de cómo elaborar un brunch perfecto, mientras pasas un rato divertido.