Brunch de verano

¿En qué consiste este curso de cocina? Brunch de verano, un curso demostrativo pensado para los amantes del brunch, que desean coger ideas para seguir disfrutando de ellos, sin verse vendidos por las altas temperaturas. Aprenderás 6 recetas que conquistarán paladares. Para guiar a los participantes contaremos con Susi Sese, tinerfeña de nacimiento empezó en la hostelería en el sector hostelero del sur de su isla natal. En Madrid siguió su formación centrándose en catering gourmet y cocina a domicilio.  Menú del Curso Spanakopita (pastel griego de espinacas y pasta filo) Huevos al plato con pimientos y queso de cabra (Shakshuka) Solomillo de cerdo mechado de ibérico con salsa de ciruelas y vino tinto Falafel, crudités y dip de berros Cake de lima limón con glaseado Vasitos de cheesecake y salsa de arándanos ¿Estás listo para disfrutar de tu brunch de verano? Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer y aprender más abajo en la sección ¿Qué vas a aprender? Elaboración de un pastel con tarta filo Punto de cocción de los huevos al plato Elaboración de la carne mechada Preparación salsa de ciruela y vino Punto de cocción del solomillo de cerdo Preparación del falafel Técnica para conseguir la tarta de limón perfecta ¿Por qué elegir el curso de brunch de verano? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría conocer las claves para el brunch perfecto Deseas ampliar y mejorar tu recetario de platos para brunch Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una mañana haciendo una actividad diferente Este es un curso de nivel principiante; su objetivo es que aprendas las bases fundamentales de cómo elaborar un brunch perfecto, mientras pasas un rato divertido.