Brunch para cocinar juntos

¿En qué consiste este curso de cocina? El brunch es mucho más que una comida a medio camino entre el desayuno y el almuerzo: es una experiencia para compartir, relajada, creativa y perfecta para ocasiones especiales. En este taller te proponemos un Brunch para cocinar juntos , aprenderás a preparar un menú completo, equilibrado y lleno de matices, pensado para sorprender y disfrutar sin prisas. Una plan ideal para celebrar San Valentín, combinando platos salados y dulces con técnicas accesibles, presentaciones cuidadas y sabores que funcionan tanto para una comida especial como para reproducir en casa en otras ocasiones. El taller está planteado para que entiendas cómo organizarte, coordinar tiempos y montar un brunch elegante y apetecible sin complicaciones, ideal para compartir en pareja, famila o con amigos. Para guiar a los participantes contaremos con Susi Sesé, tinerfeña de nacimiento empezó en la hostelería en el sector hostelero del sur de su isla natal. En Madrid siguió su formación centrándose en catering gourmet y cocina a domicilio.  Menú del Curso Huevos escalfados con salteado de setas y parmentier de patata Pastel de pollo trufado con salsa de yogur y hierbas Corona de salmón ahumado, pera y queso de cabra Ensalada de puerros asados y calabaza con hummus de piquillo, burrata y jamón ibérico Bizcocho relleno con crema semi batida de queso y miel, frutos rojos y pistachos Panna cotta de Bailey's ¿Estás listo para adentrarte en el mundo brunch y vivir una experiencia diferente? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que van a aprender! ¿Qué vas a aprender? Técnicas para escalfar huevos correctamente Cómo preparar cremas y purés suaves y bien ligados Organización y coordinación de un menú de brunch Equilibrio entre platos fríos, templados y calientes Presentación de platos para ocasiones especiales Bases de repostería sencilla para brunch y celebraciones ¿Por qué elegir el curso de Brunch de San Valentín? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un  taller de cocina en Madrid y quieres una experiencia gastronómica especial para San Valentín. Deseas sorprender a tu pareja y/o amigos  Quieres compartir esta experiencia con amigos, pareja o familiar Quieres pasar una mañana haciendo una actividad diferente Cualquiera con un conocimiento intermedio de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que aprendas a elaborar platos libaneses de la forma más tradicional y real.  Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa. Todos nuestros cursos tienen un aforo mínimo y están, por tanto, sujetos a cancelación hasta 24h antes si no se alcanza el mínimo de alumnos necesario.