Celebra el día de la madre cocinando con mamá (padres e hijos)

¿En qué consiste este curso de cocina? Celebra el día de la madre cocinando con mamá, este taller participativo está pensado para pasar una mañana madre e hij@ en Alambique pre-día de la madre. Uno de los mejores regalos que se le puede hacer a una madre es pasar tiempo con sus hijos y si ese tiempo es entre fogones, aún mejor. Los minichefs son bienvenidos de 6 años a 12 años. ¡Celebra esta fecha tan especial cocinando con mamá!  Para guiar a los participantes contaremos con Silvia Jaquenod, abogada de profesión y pastelera por pasión. Horneó su primer pastel a los 5 años y descubrió su afición por la repostería creativa. Imparte cursos de decoración de repostería en Centros Culturales y Ayuntamientos de Argentina. Elabora y decora tartas por encargo, incluso para algunas pastelerías de Madrid. Además cuenta con dos libros de recetas "Recetas dulces paso a paso", "Recetas dulces con manzana paso a paso", "Recetas dulces Centroeuropeas" y "Recetas dulces. Galletas" que puedes encontrar en Alambique.  Por favor, al finalizar la compra, deja en comentarios el nombre y la edad de los participantes, ¡se os entregarán unas identificaciones con las que participar en un sorteo con varios detalles para los ganadores! NOTA: El precio es por persona. Debe comprarse una plaza para el niño y otra para el padre o madre. Hay que tener en cuenta que tanto la clase como las elaboraciones están enfocadas a los niños. Menú del Curso 1. TORTILLA ORIGINAL DE BONIATO Y PATATAS Primera Parte Preparación de los boniatos Preparación de las patatas Segunda Parte Tamaño único Tamaños pequeños Moldes para tamaños pequeños 2. PAN DE MAÍZ ESTILO ANDINO Primera Parte Tratamiento del maíz Proporción en la mezcla de ingredientes Segunda Parte Tiempo de horneado y enfriado Tercera Parte Aprovechamiento para dulce o salado Tipos de acompañamiento 3. TARTA DE ZANAHORIAS CON FORMA DE CORAZÓN Primera Parte Preparación de la masa Tratamiento de las zanahorias Tiempo de horneado y enfriado Alternativas a un solo molde Segunda Parte Preparación del relleno Tiempo de descanso Tercera Parte Emparejado y cortes del bizcocho Cobertura Distribución del almíbar Acabado Cuarta Parte Elaboración de las figuras para decoración Decoración Alternativas para la decoración ¿Vas a dejar pasar la oportunidad de cocinar con tu hijo por el día de la madre? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Conocer 2 tipos de masa: masa de maíz para el pan y la tarta Tratamiento de las masas  Tiempos de reposo de las masas Tiempos y temperaturas de cocción Uso de boniato y patata para tortilla Técnica para elaborar relleno bizcocho Uso de la zanahoria para repostería Tiempo de refrigerado del chocolate ¿Por qué elegir este curso por el día de la madre? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid para madres e hijos, y te gustaría pasar una tarde de cocinillas con ellos celebrando el día de la madre por adelantado Deseas que los peques de la casa amplíen su recetario de cocina y sientan interés por el mundo de la cocina Quieres que los niños compartan esta experiencia contigo Que los niños se relacionen con otros y disfruten de una actividad gastronómica Quieres que pasen una tarde-noche haciendo una actividad diferente Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que madres e hij@s aprendáis juntos recetas y técnicas de cocina mientras disfrutáis celebrando el día de la madre.