Cocina con algas

¿En qué consiste este encuentro de cocina? Curso de cocina con algas , taller participativo  pensado para que los amantes de las verduras conozcan y aprendan a utilizar y a incorporar a su dieta este vegetal marino. La algas son alimento de primera necesidad y desconocido aún a pesar de ser el primer ser vivo de la tierra. En este curso vas a conocer distintas variedades de algas frescas, en una primera parte que va a estar dedicada a saber más acerca de este vegetal marino y de sus propiedades tan beneficiosas para la salud y el organismo, saber de donde provienen en una primera parte; después la elaboración de una ensalada libre, y una lasaña de verduras y algas. Para guiar a los participantes contaremos Silvia Covacho de "La mar de algas", es especialista en conocimiento, divulgación y cocina con algas desde 2010.   Menú del Curso Ensalada libre Lasaña de algas Mini hamburguesas de bacalao, patatas y codium ¿Estás listo para conocer el mundo de las algas? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Conocer y probar diferentes variedades de algas Descubrir sus propiedades nutritivas y gustativas Incorporar las algas en diferentes platos a través de 3 recetas ¿Por qué elegir el curso de cocina con algas? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de para conocer más sobre el mundo de las algas en la cocina en Madrid Deseas ampliar y mejorar tu recetario de platos con algas Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente. Quieres compartir esta experiencia con un amigo o familiar. Cualquiera puede venir a este curso para conocer más en profundidad el área de las algas; su objetivo es que las conozcas y aprendas a cocinar con ellas y a integrarlas en tu dieta. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.