Cocina de primavera: frescura en cada bocado

En qué consiste este curso de cocina? En este taller participativo, te sumergirás en la frescura de la cocina primaveral, explorando ingredientes de temporada con un enfoque creativo y sabroso. Una oportunidad perfecta para renovar tu recetario con propuestas ligeras, coloridas y llenas de sabor. La primavera nos invita a disfrutar de sabores vibrantes, texturas suaves y contrastes refrescantes. En este taller aprenderás a preparar recetas ideales para esta estación: desde un clásico y revitalizante Gazpacho andaluz, hasta un sorprendente Tartar de remolacha que combina dulzor y frescura. Descubrirás también cómo transformar ingredientes sencillos en platos originales, perfectos para compartir y disfrutar al aire libre. Para guiar a los participantes contaremos con María José Angurel, chef de la cocina de Angurela. Menú del Curso Gazpacho andaluz Tartar de remolacha Aguacates asados rellenos Volovanes de brandada de bacalao ¿Estás listo para aprender a preparar platos de primavera?, ¡sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? La fusión de ingredientes frescos y de temporada para crear platos llenos de color. Elaboración de un clásico Gazpacho andaluz Aprenderás a montar platos vistosos para sorprender en tu mesa. Preparación y tratamiento del bacalao. Elaboración de volovanes. ¿Por qué elegir el curso de sabores frescos de primavera? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría aprender a preparar platos de estación Deseas ampliar tu recetario personal con platos de de primavera Quieres compartir esta experiencia marítima con un amigo o familiar. Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente. Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso de nivel intermedio; su objetivo es que elabores nuevas recetas de primavera y aprendas a aprovechar los ingredientes de temporada, mientras pasas un rato divertido.  Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.