Cocina italiana: Segundos

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de cocina italiana: segundos, participativo, una clase que está diseñada para darte a conocer los diferentes y más populares platos principales de Italia y aprendas sus técnicas de cocinado. **Además, si te apuntas al curso de primeros y segundos, ¡tendrás un 10% de descuento en el precio total!** Para guiar a los participantes contamos con Daniele Lo Cascio, como periodista enograstronómico e instagramer bajo el nombre de Auténticoitaliano1.0 desarrolla una serie de clases con los platos tradicionales de su gastronomía. Con dos nuevos platos gourmet ha ganado en 2015 y en 2018 el primer y tercer premio en el Concurso Gastronómico del Hotel Lusso Infantas en Madrid. Menú del Curso Albóndigas de sardinas e hinojo silvestre en salsa de tomate (cocina siciliana) Mejillones rellenos Conejo a la ligure Rollo de pavo relleno con jamón y manzana (olla a presión) ¿Estás listo para cocinar un auténtico menú italiano? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Conocer la gastronomía tradicional italiana Elaboración de albóndigas sicilianas Tratamiento de la carne de conejo Elaboración del relleno de jamón y manzana Elaboración de mejillones rellenos Tratamiento del pescado para la elaboración de albóndigas ¿Por qué elegir el curso de cocina de autor? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid. Deseas mejorar tu recetario y conocer recetas italianas Quieres compartir tu experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Este curso de nivel intermedio; su objetivo es que conozcas recetas italianas tradicionales y aprendas a elaborar estos sencillos segundos platos, mientras pasas un rato entretenido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.