Cocina japonesa casera: platos de verano II

¿En qué consiste este curso de cocina? Cocina japonesa casera: platos de verano, un curso participativo en el que descubrirás el auténtico sabor de la cocina casera japonesa, adaptada con ingredientes fácilmente disponibles en España, ¡perfecto para esos días calurosos de verano, donde necesitas algo fresco y delicioso en tu mesa! ¿Cansado de los mismos platos de siempre durante el verano? ¡Esta es tu oportunidad de probar algo nuevo y emocionante! Es posible que encuentres ingredientes que no te resulten familiares, pero no te preocupes; explicaremos cada uno detalladamente para que te sientas cómodo utilizándolos. ¡Además, en este curso podrás preparar tú mismo tres  onigiris y un postre japonés, que te podrás llevar a casa! Para guiar a los participantes contaremos con Fumi Furuta, estudiante de ADE Internacional en Japón y formada  en cocina japonesa Kaiseki. En 1997 Fumi vino a vivir a Madrid con el proyecto de escribir un libro de cocina española. En los últimos 30 años ha vivido en Tokio, Sofia, Seúl y Taipei, donde ha aprendido las cocinas de dichos países e impartido clases de cocina española y japonesa, trabajado en protocolo y eventos.  Menú del Curso 3 tipos de Onigiri (bolas de arroz con relleno- el equivalente japonés de un bocadillo) Fideos fríos Ensalada de Shabu shabu (con carne de cerdo) Pollo al vapor Tofu frío con verduras Postre: Tarta de queso con Matcha ¿Qué vas a aprender? Cómo hacer Onigiri  (bolas de arroz) Varias salsas japonesas Fideos japoneses Utilizar el té matcha en postres Aprender a cocinar al vapor Cómo presentar platos japoneses Estética japonesa Cultura japonesa ¿Por qué elegir el curso de cocina japonesa? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid para adentrarte en las maravillas de la cocina japonesa para aprender platos fáciles de cocina, que puedas hacer en casa Deseas conocer los ingredientes y formas básicas de cocinar de Japón Te gustaría ampliar tu recetario con platos japoneses caseros Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Quieres compartir esta experiencia de cocina oriental con un amigo o familiar En este curso básico de cocina japonesa aprenderemos a hacer un conjunto de platos sencillos utilizando de distintas formas un número limitado de ingredientes. Así podréis hacer una comida japonesa fácil en casa y decidir si queréis profundizar, sin necesidad de comprar un gran número de cosas que tal vez no vayas a usar después. También hablaremos de las características de cada ingrediente principal y se darán ideas para usarlos en otros platos, con acompañamientos distintos. Cualquiera puede participar en este curso sin necesidad de experiencia previa. El objetivo principal es divertirnos y probar algo nuevo. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.