Cocina para principiantes curso completo

¿En qué consiste este curso de cocina? El curso de cocina para principiantes es un taller 100% participativo, pensado para quienes desean iniciarse en el mundo culinario de forma práctica y amena. Durante 6 clases, aprenderás y practicarás las principales técnicas básicas de cocina, ganando seguridad y confianza entre fogones. A través de diferentes menús, irás poniendo en práctica lo aprendido, elaborando platos relacionados que te permitirán asimilar los fundamentos de la cocina de manera sólida. Al finalizar el curso, habrás dejado atrás la etiqueta de “novato” para desenvolverte con soltura en la cocina, aplicando técnicas y conocimientos que podrás utilizar en tu día a día.  Para guiar a los participantes contaremos con María Jiménez Latorre, lleva su propio catering "Wepresent", miembro de la  junta directiva de ACYRE, jurado en el programa de televisión "Mi madre cocina mejor que la tuya", con dos libros de recetas y una amplia experiencia en cocina. Son 6 clases participativas que se llevarán a cabo de 18:30 a 21:30 los viernes 06, 13, 20 y 27 de marzo, 10 y 17 de abril. Menú del Curso Viernes 06 de marzo -Los caldos (verduras y pollo) -Sopa de cebolla -Redondo de ternera con patatitas -Crema de boletus -tarta de santiago Viernes 13 de marzo -Garbanzos de vigilia  -Vitello tonato -Berenjenas rellenas -Verduras en tempura -Torrijas Viernes 20 de marzo -Fumet -Fideua -Bacalao gratinado con ajo -Escalivada -Tatin perras con chantilly de vainilla Viernes 27 de marzo -Canelones -Rabo de toro con puré de patatas perfecto -Lubina a la sal con mayonesa de cítricos -Flan de coco Viernes 10 de abril -Langostinos al curry y arroz basmati -Mejillones al vapor dos salsas -Quiche Loraine -Mousse de limón Viernes 17 de abril -Salamorejo de aguacate -Tapenade -Pollo en pepitoria -Mus de puerros -Trifle de mango y queso ¿Estás listo para unas iniciarte en la cocina? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Manejo de cuchillo y técnicas de corte de base Elaboración de caldos Elaboración de guisos tradicionales Tratamientos y técnicas de base de la cocina aplicadas a verduras, pescados, carnes, cereales y legumbres Métodos de cocción (asado, cocido, fritura, guisos, parrilla, plancha y vapor) y tiempos de cocción Elaboración de salsas Elaboración de postres de base ¿Por qué elegir el curso Principiantes? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría dar tus primeros pasos en la cocina. Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar. Deseas ampliar y mejorar tu recetario de platos tradicionales y diarios. Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente. Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que aprendas nuevas recetas ó des tus primeros pasos en la cocina, mientras pasas un rato divertido. El primer día del taller haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa. * Se pueden comprar las clases sueltas por 60€, pero tienen prioridad en la reserva quien se apunte al curso completo.