Cocina rico y saludable

¿En qué consiste este curso de cocina? Este taller está diseñado para quienes quieren comer mejor sin renunciar al sabor, aprender técnicas sencillas y descubrir cómo transformar ingredientes cotidianos en platos saludables, equilibrados y llenos de matices. A través de un menú completo, aprenderás a cocinar de forma consciente, utilizando productos frescos, técnicas y combinaciones inteligentes que potencian el sabor natural de cada ingrediente. Para guiar a los participantes contaremos con  María José Angurel  para quien apostar por el buen producto y saber respetarlo es la base de la cocina para ella. Empezó con 11 años a cocinar y con el paso de los años, su amor y pasión por la cocina han ido en aumento. Primero autodidacta, después, su curiosidad le llevó a formarse a nivel profesional, trabajando en grandes restaurantes, a día de hoy, imparte talleres y participa en showcookings, pero, sobre todo, ama su trabajo que le permite aprender cada día, lo que más feliz le hace. Menú del Curso Parrillada de verduras babys sobre crema de hongos y reducción de mirim Crema caliente de cebolla con crujiente de vegetales y aceite de cebollino Carpaccio de langostinos con ensalada de canónigos y rúcula con frutos secos y vinagreta de naranja y limón Crumble de manzanas, peras y galletas ¿Estás listo para disfrutar de unas recetas deliciosas y saludables? Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer y aprender mas abajo. ¿Qué vas a aprender? Técnicas básicas de cocción Uso adecuado de verduras, frutas y frutos secos Equilibrio entre sabor, textura y presentación Preparaciones ligeras con acabado profesional Claves para cocinar platos vistosos y nutritivos ¿Por qué elegir el curso de cocina rico y saludable? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un  taller de cocina en Madrid,   y te gustaría conocer las claves de la cocina sana sin renunciar al sabor Deseas  ampliar y mejorar tu recetario de platos saludables  Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde - noche  haciendo una actividad diferente Este es un curso de nivel medio; su objetivo es que aprendas las bases fundamentales de la cocina nutritiva, a cocinar recetas sencillas y saludables en formato rollito y aprendas adaptarlas a tu gusto, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa. Todos nuestros cursos tienen un aforo mínimo y están, por tanto, sujetos a cancelación hasta 24h antes si no se alcanza el mínimo de alumnos necesario.