Cocina y ciencia para niños (de 8 a 12 años)

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de cocina y ciencia para niños participativo (niños de 8-12 años), pensado para aquellos minichefs de la casa que les encanta la cocina. En este curso aprenderán a aplicar la ciencia (física y química) en la cocina, ya que las técnicas y elaboraciones en cocina son procesos que requieren de estas materias. Se elaborarán dulces a partir de diferentes procesos y técnicas.  Para guiar a los participantes contaremos con Miriam García, química, fotógrafa y bloguera culinaria de "El Invitado de Invierno". Miriam les enseñará a enfocar la cocina como un pequeño laboratorio, verán que para conseguir ejecutar ciertos platos o conseguir determinadas presentaciones son muchos procesos físicos y químicos los que ocurren. Menú del curso: Los niños preparan su propia mantequilla (cuajar la leche) Con ella, elaborarán bizcocho en microondas  Con el suero sobrante, se prepararán unas magdalenas en el horno Boles de chocolate con globos ¿Estás listo para que tus hijos además de científicos, sean todo un cocinillas? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Elaboración de mantequilla Técnica bizcocho microondas Uso y aplicaciones del suero  Elaboración de magdalenas Tratamiento y temperatura adecuada del chocolate para trabajar con él Uso de globos para repostería Elaboración de cuencos de chocolate ¿Por qué elegir el cocina y ciencia para niños? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Te gustaría que tus hijos aprendieran recetas sencillas y aplicasen la ciencia para ello A tus hijos les divierte cocinar Quieres animar a comer mejor a los niños y sientan curiosidad por la cocina Deseas que tus hijos pasen una tarde tranquila lejos de las tecnologías Quieres que pasen una tarde-noche haciendo una actividad diferente Quieres que se relacionen y compartan esta experiencia alternativa con un amigo o familiar Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que aprendan recetas sencillas aplicando técnicas científicas, mientras sus hijos pasan una divertida tarde.