Cocotte hierro fundido oval verde castard 5.1 L

Cocotte de hierro fundido perfecta para hacer guisos lentos, estofados, pan artesanal y asados al horno hasta 240 °C. Su esmalte con efecto craquelé la hace ideal para mantener los jugos y la ternura de los alimentos. Es válida para todas las cocinas. Esta olla de hierro fundido distribuye y retiene el calor de forma uniforme para cocinar a baja temperatura con resultados consistentes. La tapa incorpora “picos” que condensan el vapor y lo devuelven al alimento, logrando piezas jugosas incluso en cocciones largas. Esta cazuela ovalada mide 33 × 25 × 11 cm y ofrece 5,1 L de capacidad; su formato espacioso te permite preparar una gran variedad de recetas y, además, es compatible con gas, vitrocerámica, eléctrica e inducción. ¿Qué puedes hacer con esta olla? Guisar carnes, legumbres y recetas de cuchara con textura melosa. Hornear pan o asar piezas enteras (pollo, paletillas) manteniendo la humedad. Preparar fondos, caldos y salsas que requieren calor estable y prolongado. Sellar y terminar al horno en el mismo recipiente, ahorrando tiempo y limpieza. Cocinar a baja temperatura con recirculación de jugos gracias a la tapa con picos. ¿Por qué esta cocotte es una buena elección? Su tapa condensa y devuelve la humedad, evitando resecar , dando resultados jugosos . Es apta para gas, vitro, eléctrica e inducción, y horno hasta 240 °C, haciéndola muy versatil. Está fabricado de hierro fundido con esmalte resistente y acabado brillante. Tiene una capacidad de 5,1 L ideal para familias y cocciones de fin de semana. Su diseño lo hace perfecto para cortes alargados (p. ej., redondos, costillares). Su mantenimiento es muy sencillo, se lava fácilmente a mano, se seca al momento y queda lista para la siguiente preparación.