Curso de panes con otras harinas

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de panes con otras harinas, pensado para aquellos a los que no les puede faltar el pan en su mesa y buscan una alternativa al  pan de trigo tradicional. Podrán conocer en esta clase diferentes tipos de panes y harinas de alto contenido proteico de origen vegetal.  Para guiar a los participantes contamos con María Eugenia Pérez-Blanco, una profesional gastronómica con más de 30 años de experiencia que busca el producto con la mejor calidad posible. Te desvelará las claves para preparar estos diversos panes con diferentes tipos de harinas, frutas y hortalizas. Menú del Curso Pan de avena y verduras sin gluten Crackers de semillas y harina de trigo sarraceno Tostas de harina de garbanzos y aceite de oliva Pan de castañas y anises ¿Te vas a perder el salir de la rutina con esta diversidad de panes? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Los ingredientes y calidad de estos más adecuada para cada tipo de pan Diversos tipos de harinas vegetales  Elaborar 4 tipos de panes con diferentes tipos de harinas con alto contenido proteico vegetal: avena, sarraceno, garbanzos y castañas Las propiedades de cada harina y sus tiempos de cocción Diversas técnicas para elaborar pan, ya que, se llevarán a cabo 3 tipos de panes diferentes: pan, crackers y tostadas Tiempos de  reposo  del pan ¿Por qué elegir el curso de panes? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Deseas ampliar tu recetario de panes Quieres compartir esta experiencia y conocer el mundo de la panadería Buscas un  taller de cocina en Madrid,  y te gustaría aprender a hacer panes de harinas diferentes Quieres pasar una tarde-noche  haciendo una actividad diferente Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que aprendas nuevas recetas o des tus primeros pasos en el mundo de los panes, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.