Curso de pasta tradicional italiana

¿EN QUÉ CONSISTE ESTE CURSO DE COCINA? Curso de Cocina de pasta tradicional italiana,  un taller participativo pensado para los amantes de la cocina italiana, las salsas y todo lo que gira en torno a la pasta. En este curso de cocina se trabajará 4 tipos de pasta seca y elaborarás 4 tipos de salsas correspondientes a diversas regiones de Italia y formas de pasta. Para guiar a los participantes contamos con Daniele Lo Cascio, como periodista enograstronómico e instagramer bajo el nombre de Auténticoitaliano1.0 desarrolla una serie de clases con los platos tradicionales de su gastronomía. Con dos nuevos platos gourmet ha ganado en 2015 y en 2018 el primer y tercer premio en el Concurso Gastronómico del Hotel Lusso Infantas en Madrid. En esta clase de cocina el objetivo es aprender a seleccionar y cocer la pasta y a elaborar las salsas correspondientes a diversas regiones de Italia.   Orecchiette con flor de grelos (Región Puglia) Macarroni a la norma (Región Sicilia) Linguine a los mejillones (Región Puglia) Tagliatelle a la boloñesa (Región Emilia-Romagna)     ¿Estás listo para conocer deferentes pastas y salsas italianas? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿QUÉ VAS A APRENDER? Escoger y acoplar distintos tipos de pasta tradicionales con varios tipos de salsas  Elaborar diversas salsas regionales de Italia Procedimientos básicos de cocción Maridajes entre los ingredientes ¿POR QUÉ ELEGIR ESTE CURSO DE PASTA TRADICIONAL? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría conocer y aprender a hacer la pasta tradicional italiana Deseas ampliar y mejorar tu recetario de platos italianos  Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Este es un curso de nivel principiante; su objetivo es que aprendas a preparar pasta, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.