Curso de turrones para padres e hijos

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de turrones para padres e hijos, participativo. Amantes de la Navidad, este es vuestro curso. Ven con tus peques (de 6 a 12 años) y aprended a hacer los mejores turrones disfrutando de una tarde mágica en familia. ¡Además, habrá un sorteo especial en el que podréis ganar un premio muy navideño! Para guiar a los participantes contaremos con Silvia Jaquenod, abogada de profesión y pastelera por pasión. Horneó su primer pastel a los 5 años y descubrió su afición por la repostería creativa. Imparte cursos de decoración de repostería en Centros Culturales y Ayuntamientos de Argentina. Elabora y decora tartas por encargo, incluso para algunas pastelerías de Madrid. Además cuenta con dos libros de recetas "Recetas dulces paso a paso" y "Recetas dulces con manzana paso a paso" que puedes encontrar en Alambique.  *Nota: Deben comprarse  una plaza para el niño y otra para el adulto . Al finalizar tu pedido, por favor, incluye en los comentarios el nombre y la edad de los peques, así como el adulto que los acompaña ¡los elfos os prepararán unas identificaciones mágicas! Menú del Curso Turrón de maní, merengue y chocolate Preparación de merengue específico Tratamiento de las claras Temperatura inicial y final Tiempos de enfriado del merengue y del resultado final Moldes clásicos ¿Cómo hacer un molde para turrón? Tipos complementarios de mezclas Marmolado Armado con y sin cubierta de chocolate Peso y enfriado Presentación Turrón crocante de chocolate negro y arroz Elaboración de la mezcla Tratamiento de la mantequilla Tratamiento del chocolate Corrección de la textura Tipos complementarios de mezclas Armado con y sin cubierta de chocolate Presentación Turrón crocante de chocolate blanco, quínoa y espelta Elaboración de la mezcla Tratamiento de la mantequilla Tratamiento del chocolate Corrección de la textura Tipos complementarios de mezclas Armado con y sin cubierta de chocolate Complementos de colores Presentación ¿Estás listo para conocer los secretos de estos dulces de Navidad? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Tratamiento del chocolate en repostería Elaborar 3 tipos de turrones  Tiempo de frío para que el turrón se solidifique Elaboración de toffee Uso de frutos secos para elaborar turrones Diseño y decoración del turrón ¿Por qué elegir el curso de turrones? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un  taller de cocina en Madrid,  y te gustaría saber preparar y elaborar turrones en familia Deseas  ampliar tu recetario personal de dulces y repostería navideña con tus peques Quieres compartir esta experiencia de cocina con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Cualquier padre e hijo con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que aprendan a elaborar turrones diferentes y originales ó des tus primeros pasos en el mundo de los dulces navideños, mientras pasan un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.