Dim Sum para padres e hijos

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de Dim Sum para padres e hijos participativo, pensado para aquellos minichefs (de 6 a 10 años) a los que les apasiona viajar con la cocina y descubrir los sabores de la cocina asiática en compañía de sus padres. En esta clase, los peques de la casa conocerán 4 platos de la cocina china que aprenderán a elaborar de principio a fin. Para guiar a los participantes contarán con Aurora Lai, nacida en China y profesora de chino en España, estudiante de Educación Primaria en Madrid y una apasionada de la cocina. Transmitirá todos sus conocimientos sobre la gastronomía asiática. Menú del Curso Sopa de wonton de gambas Dumplings de tres delicias Bizcocho de dátil ** Nota: Las plazas son por persona. Se debe comprar una plaza para el niño y otra para el adulto. ¿Vas a dejar que los peques se queden sin su clase de Dim Sum? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que van a hacer! ¿Qué van a aprender los niños?  A conocer diferentes ingredientes fundamentales para llevar a cabo este tipo de cocina Tratamiento de diferentes productos  Las técnicas de empaquetado para las 2 elaboraciones Tiempos y técnicas de cocción con los diferentes productos tratados A conocer y comer nuevos alimentos y nuevas texturas que abrirán su paladar a nuevos sabores y enriquecerán su dieta ¿Por qué elegir el curso de cocina de dim sum? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid para padres e hijos, y te gustaría que tus hijos aprendan a cocinar platos diferentes para educar su paladar Deseas que los peques de la casa amplíen su conocimiento de cocina Quieres que los niños compartan esta experiencia contigo y conozcan el mundo de la cocina asiática Que los niños se relacionen con otros y disfruten de una actividad gastronómica Quieres que pasen una tarde-noche haciendo una actividad diferente Cualquier niño y adulto con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que aprendan nuevas recetas o den sus primeros pasos en el mundo de la cocina asiática, mientras pasan un rato divertido. Curiosidades sobre el dim sum  El dim sum es parte de la tradición china de pequeños bocados que originó en la dinastía Song (960-1279), Guangzhou experimentó un incremento en su comercio en el siglo X y los comerciantes y viajeros se paraban a tomar te y pequeños bocado en las casas de té, esto se denominó yum cha, o comidas en las que beber té.  Se cree que el origen del dim sum puede estar influenciado en parte por el clima subtropical del sureste de Guangdong, que suele provocar una disminución del apetito y las personas prefieren comer varias pequeñas comidas a lo largo del día en vez de 2 o 3 mas copiosas. Existen más de mil platos de dim sum y generalmente se comen como desayuno o brunch. El dim sum cantonés tiene una gama muy amplia de sabores, texturas, estilos de cocina e ingredientes.  Un dim sum hoy en día incluye varios tipos de bollos al vapor, como el cha siu bao (panecillo al vapor relleno con cerdo a la barbacoa), albóndigas de arroz o trigo y rollos de fideos de arroz que contienen una variedad de ingredientes, que incluyen carne de res, pollo, cerdo, langostinos y opciones vegetarianas. El dim sum dulce (de postre) existe y se puede pedir en cualquier momento ya que no hay una secuencia fija para la comida.