Dulces Húngaros

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de Pasteles Húngaros,  clase demostrativa pensada para los más golosos de la casa. En esta clase, conocerás 3 dulces húngaros originales y consumidos en las fiestas navideñas, además de otras épocas del año.  Para guiar a los participantes contaremos con Silvia Jaquenod, abogada de profesión y pastelera por pasión. Horneó su primer pastel a los 5 años y descubrió su pasión por la repostería creativa. Imparte cursos de decoración de repostería en Centros Culturales y Ayuntamientos de Argentina. Elabora y decora tartas por encargo, incluso para algunas pastelerías de Madrid. Aprendió repostería típica húngara de su suegra, una gran repostera.  Menú del Curso Tarta Dobos Una afamada tarta compuesta de 6 capas de bizcochuelo, intercaladas con crema de chocolate y recubierta de caramelo. Inventada en 1885, rápidamente se convirtió en uno de los dulces más populares de imperio austrohúngaro. Begli Un brazo de gitano hecho con masa leudada, relleno de crema de nueces y pasas o de semillas de amapola.  Torta de manzanas, pasas y nueces ¿Estás listo para aprender a preparar estas tartas húngaras? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que van a hacer! ¿Qué vas a aprender?  Conocer y elaborar diferentes tipos de masa  Tiempos de reposo de las masas y fermentaciones Tiempos de cocción de las masas Montajes y decoración Elaboración de 2 rellenos para el bejgli  Montaje de las capas de relleno ¿Por qué elegir el curso de dulces húngaros? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría aprender repostería diferente  Deseas ampliar tu recetario personal de repostería con dulces internacionales y originales Quieres compartir esta experiencia con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche  haciendo una actividad diferente Cualquiera con un conocimiento intermedio de repostería puede participar en este curso; su objetivo es que aprendas nuevas recetas de dulces internacionales, sencillos y deliciosos, mientras pasas un rato divertido.