Esta espátula está especialmente ideada para repostería, ya que es altamente resistente, dura y apenas flexible, por lo que podrás remover todo tipo de masas y mezclas, incluso las más espesas. La espátula está hecha de polipropileno/vidrio, soporta altas temperaturas (hasta 220ºC) y no daña las superficies, por lo que la puedes utilizar tanto para repostería como con sartenes, cacerolas, etc. ¡No querrás usar otras! La espátula está disponible en las medidas: 25 cm. 30 cm. 40 cm. Durante 200 años, la autenticidad, la pasión y el espíritu de compromiso han sido los valores que impulsan la Maison de Buyer y su saber hacer. Se transmiten de generación en generación. Diseñan y fabrican utensilios e innovan para satisfacer con precisión las expectativas de los profesionales y aficionados a la cocina. Frente a la cultura de la inmediatez y el "listo para comer", De Buyer quiere apoyar a todos para que logren y recuperen el control de su comida. Defienden la idea de una práctica que valora el tiempo y el esfuerzo. Certificados por el estado francés como "Living Heritage Company", han conservado su alma artesana, su rigor y su gusto por el trabajo bien hecho y preciso. Son la primera empresa del sector culinario en ser evaluada por AFNOR como “comprometida con la RSE a un nivel confirmado”, en particular por la atención prestada al bienestar de sus empleados. " Nuestra verdadera filosofía es reaprender constantemente y también mirar el mundo en general. Porque, si la vida solo puede entenderse mirando hacia atrás, también solo puede vivirse mirando hacia adelante". Hervé de Buyer