Helados y sorbetes

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de cocina de helados y sorbetes,  un taller participativo pensado para los amantes del los helados y sorbetes durante todo el año y, en especial, en verano. En este curso de cocina aprenderás a elaborar los helados y sorbetes de forma artesanal y sencilla que se pueden preparar en casa con ingredientes frescos y naturales, donde la experimentación con diferentes ingredientes y técnicas puede llevar a resultados deliciosos y únicos. Para guiar a los participantes contaremos con Jesús Monedero, cuarta generación de panaderos y pasteleros. Estudió cocina en la Escuela de Hostelería de Aranjuez y se formó entre fogones de prestigio como en el Bohío, Hotel Ritz, El Racó, entre otros. Años más tarde abrió su Restaurante Palio en Ocaña junto a su hermano, Isaac. Menú del Curso Helado de vainilla Helado de queso Sorbete de fresón Biscuit de stracciatella Barquillos ¿Estás listo para refrescarte con estos deliciosos helados? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Elaborar base de batidos para los helados Diferencias entre helados y sorbetes Proceso de pasteurización en los helados Elaboración de helados en molde y en máquina Elaboración de tulipas, barquillo y galleta ¿Por qué elegir el curso de helados y sorbetes? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un  taller de cocina en Madrid,  y te gustaría aprender a hacer helados caseros para prepararlos en casa Deseas  ampliar y mejorar tu recetario de helados y dulces  Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche  haciendo una actividad diferente Este es un curso su objetivo es que aprendas a hacer helados y sorbetes básicos para disfrutarlos durante el verano, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.