Masas sin gluten

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de masas sin gluten, un curso demostrativo, donde aprenderás a elaborar diferentes tipos de masas ecológicas saludables libres de gluten, sin lácteos y sin huevo.  Estas masas son sencillas de hacer y podrás incluir estas preparaciones en tu día a día. El objetivo es que desarrolles tus capacidades culinarias en el ámbito de la cocina sana y aprendas diferentes formas de trabajar masas con las que puedas disfrutar mientras cuidas tu intestino, la inflamación y tu peso.  Para guiar a los participantes contaremos con Vanessa Losada, especialista en nutrición naturista, fitoterapeuta, naturópata, además de ser consultora gastronómica saludable, estilista culinaria, ecofood & eating designer. Ha realizado cursos de formación en el ámbito hostelero y hotelero, show cookings para diferentes marcas y fue fundadora del catering ecológico Menudavida Organic Food Culture. El objetivo de este curso es que conozcas varios productos e ingredientes que puedes usar en la temporada, y cómo prepararlos elaborando una cocina vegana y saludable. Menú del Curso Socca con yogur de coco, tomates asados y aromáticas frescas Chapati con chutney líquido de cilantro, menta y kéfir Dokla con chile, frutos secos y dátiles Gallete de pera ¿Estás listo para pasarte a la cocina saludable? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Aprender a utilizar ingredientes variados vegetarianos y veganos para elaborar tus recetas Conocer los beneficios y propiedades de las masas sin gluten Aprender nuevas técnicas alternativas de cocina saludable Cómo combinar los vegetales y aderezos Punto de cocción de las masas Uso de especias como sazonador natural ¿Por qué elegir el curso de masas sin gluten? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría conocer una cocina vegetariana, vegana y saludable Deseas ampliar tu recetario personal con platos sanos que conquisten a toda la casa y pensado para todos los paladares Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Quieres compartir esta experiencia con un amigo o familiar Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que conozcas las bases de la cocina saludable y alternativas para los paladares veganos y vegetarianos, mientras pasas un rato divertido.