Microplane Rallador Laminador, Serie Professional

La hoja bi-direccional del rallador laminador Microplane permite rallar en ambas direcciones  y crea unas tiras finas con mucha esponjosidad.  Este rallador laminador Microplane es idóneo para los alimentos que necesitan mas textura como el calabacín, zanahoria, cebolla, repollo, manzana, queso curado… Los ralladores Microplane son el fruto de la colaboración de una aficionada a la cocina y un ebanista. Al ver lo precisos y afilados que son los útiles de trabajar la madera aplicaron la misma premisa para mejorar los ralladores y laminadores de cocina y obtener una calidad de corte y agudeza similares. Estos ralladores laminadores microplane,  serie profesional,  se han vuelto un incono en las cocinas profesionales, así como en las de los aficionados. El rallador Microplane corta la comida sin rasgar o triturar, lo cual mantiene y potencia el aroma y sabor de los alimentos. El diseño de los ralladores Microplane evita que se quede la comida trabada entre las cuchillas. Ralladores Microplane: Acero inoxidable de calidad quirúrgica Pie con un soporte de goma para la estabilidad Hojas muy afiladas de larga duración La agudeza del afilado hace que se necesite menos fuerza para rallar, el esfuerzo es menor y el riesgo de accidente tambien.  La forma de pala proporciona una superficie de rallado mas ancha y mas amplia La serie Profesional esta elaborada enteramente en acero,  para evitar debilidades en punto de apoyo o de mas presión Apto para el lavavajillas Se recomienda cubrir con la funda protectora cuando no esta en uso