Mini Postres

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de mini postres, una clase demostrativa pensada para los amantes de la repostería francesa a pequeña escala. En este curso de pastelería aprenderás a elaborar 4 tipos de postres diferentes en tamaño pequeño.   Para guiar a los participantes contaremos con Jean Michel Llorca, un gran pastelero y profesor. El restaurante de Alain Llorca, donde ejerce su actividad, esta galardonado con una estrella Michelín y no es solo por sus platos de carta, si no también por la diferente y cuidada selección de postres. Menú del Curso *El menú está sujeto a variaciones Vasito de frutos rojos Canelés Macarrons Madeleines ¿Estás listo para endulzarte tu día a día? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Conocerás una selección de repostería y confitería francesa de temporada Técnicas y presentaciones de alta repostería La elaboración y tratamiento de la fruta en el postre Visión espacial a pequeña escala para elaborar postres pequeños Conocimiento de diferentes tipos de masas (masa quebrada) y bizcochos madeleines) Aprenderás a elaborar macarrons, sus rellenos y cremas aromatizadas ¿Por qué elegir el curso de Postres en miniatura? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas una clase de repostería en Madrid, y te gustaría saber pastelería y confitería francesa a pequeña escala Deseas ampliar tu recetario personal con diversas técnicas de repostería y pastelería Quieres compartir esta experiencia de repostería con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Cualquiera con un conocimiento básico de repostería puede participar en este curso; su objetivo es que aprendas nuevas recetas y conozcas el mundo de la pastelería francesa en miniatura.