Molde Flores Fritas con Mango Inclinado

Las Flores de Sartén, Flores Fritas o Florones son unos de los dulces típicos de Castilla y León, sobre todo en la provincia de Segovia. Con este molde puedes hacer estos deliciosos pastelitos en tu propia casa. Hecho de acero inoxidable, apto para lavavajillas. Para hacer florones necesitas: 6 huevos 1/2 litro de agua hervida con anises 1/4 de harina Opcional = 1/4 de leche Preparación: Se bate todo ello hasta que resulte una mezcla homogenea no muy espesa. Se Calienta abundante aceite vegetal en una sartén honda y se sumerge el molde hasta que este bien caliente. Se introduce el hierro caliente en la masa, seguidamente se sumerge en la sartén y se mantiene hasta que se suelte el florón. Se deja dorar el florón e en el aceite por ambos lados, se retira, se escurre en papel de cocina y se espolvorea con azúcar.