Nutrición y dietética para principiantes 11-05-2022

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de Cocina de nutrición y dietética para principiantes, un taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar cuidar su alimentación y aprender a cocinar de forma saludable. Este curso está diseñado para que des tus primeros pasos en la nutrición y cocina saludable, además de aprender las bases fundamentales de la nutrición junto a la cocina saludable consiguiendo así unos conocimientos primarios sobre la dietética. Durante 4 tardes, practicarás a través de diferentes recetas saludables, fáciles y ricas con las que obtendrás conocimientos teóricos y prácticos sobre estos campos relacionados con la cocina y salud.   Para guiar a los participantes contaremos con Ignacio de Tomás Lombardía, joven dietista-nutricionista graduado por la Universidad Complutense de Madrid, con un Máster en Gastronomía en el Basque Culinary Center y doctorando en nutrición culinaria. Docente en un Máster de Nutrición y Gastronomía en la Universidad Complutense, y desarrollador de dietas especiales para enfermedades minoritarias en la Fundación Alicia. Además, trabaja en un proyecto persona con el que fomenta el comercio local. Actualmente, también es dietista-nutricionista en la Fundación Española de la Nutrición. La clase se hará el miércoles 11 de mayo de 18:30 a 21:30. Menú del Curso Miércoles 11 de mayo  - Teoría: Introducción y mitos alimentarios - Hummus de diferentes sabores y colores - Pollo al curry con guarnición de brocolirroz - Tortitas de avena y manzana (para desayuno/merienda express) ¿Estás listo para unas iniciarte en la nutrición y dietética? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Introducirse en el campo de la nutrición y dietética Cocinar desde el punto de vista saludable y gastronómico Conocer y resolver mitos de alimentación y salud como por ejemplo ¿existen las dietas milagro? ¿los productos light son buenos para adelgazar? ¿dieta cetogénica? ¿ayuno intermitente? A utilizar el microondas como un aliado en la cocina El qué debe de llevar un desayuno/merienda ideal Tratamiento de las legumbres para elaborar hummus Concepto brocolirroz como guarnición saludable Punto de cocción del pollo Trucos para preparar un curry de pollo Elaboración de dulce con avena ¿Por qué elegir el curso de nutrición y dietética? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría dar tus primeros pasos en la cocina saludable, nutrición y dietética Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Deseas ampliar y mejorar tu recetario de platos saludables y mejorar tus costumbres nutricionales Quieres pasar una tarde-noche  haciendo una actividad diferente Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que des tus primeros pasos en la nutrición y dietética y que aprendas nuevas recetas saludables, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.