Okonomiyaki: Cocina informal japonesa

¿En qué consiste este curso de cocina? El okonomiyaki es un panqueque salado informal, que se prepara en dos estilos. Uno de ellos es al estilo de Osaka, un panqueque relleno, y el otro, al estilo de Hiroshima, que es una creación salada cuidadosamente apilada. El okonomiyaki se sirve en los restaurantes japoneses de forma informal y también se prepara en casa. Hiroko nos mostrará los dos tipos de okonomiyaki, cuyas preparaciones difieren como el día y la noche. Además, también nos presentará el plato shumai, o dumpling de cerdo al vapor. Esta clase está dentro del curso de cocina japonesa de tres días que impartirá Hiroko Shimbo en Alambique.  Menú del Curso - Okonomiyaki de gamba al estilo de Osaka -  S humai de cerdo -  J udías azuki frías -   Okonomiyaki al estilo de Hiroshima -   Cuadrado de matcha (sólo receta)  ¿Estás listo para conocer el lado más informal de la gastronomía japonesa? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Técnicas de Cocina japonesas Elaboración de platos típicos de distintas regiones de Japón Elaborar un plato japonés con ingredientes de temporada Conocer la filosofía y la historia de la cocina japonesa ¿Por qué elegir el curso de cocina japonesa? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid para adentrarte en las maravillas de la cocina japonesa. Quieres compartir una experiencia diferente con un amigo o familiar Deseas ampliar y mejorar tu recetario  Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.