Panes sin horno

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de panes sin horno, un taller participativo pensado para aquellos que son amantes del pan y quieren descubrir nuevas recetas de panes planos e internacionales que poder preparar en casa de forma rápida, sin tener que encender el horno. En este curso no solo aprenderás a elaborar panes fáciles sin necesidad de usar el horno, sino que también conocerás y cocinarás 3 variedades de panes con y sin levadura, de diferentes masas.   Para guiar a los participantes contaremos con Miriam García, química,  fotógrafa y bloguera culinaria de "El Invitado de Invierno". Miriam te guiará para que aprendas a elaborar panes en sartén, sin necesidad de tener horno en casa. Menú del Curso Los muffins ingleses son unos panecillos levados redondos y planos por ambas caras debido a que se preparan sobre la plancha. Se consumen profusamente calentitos en los desayunos anglosajones, abriéndolos con un tenedor y rellenándolos con mantequilla que se derrite y se derrama llenando lo que llaman nooks and crannies, los pequeños huecos característicos de su miga. El lángos es un pan centroeuropeo levado, originario de Hungría, pero muy popular también en otros países de la zona como Austria, Serbia y Eslovaquia. Es un pan plano que con frecuencia lleva patata en la masa, que se fríe en aceite, y que se encuentra en puestos callejeros. Las piadine (singular piadina) son un pan ácimo, sin levadura, típico de la región italiana de la Romagna, muy fácil y rápido de hacer, pues no hay que esperar a que fermente. Se consume con frecuencia doblado por la mitad y relleno, o sencillamente en cualquier comida en lugar de otro pan. ¿Estás listo para adentrarte en el mundo de los panes en sartén? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Masas de panes con y sin levadura para panes en sartén Elaboración de pan a partir de masa de patata Elaboración de 3 tipos de panes planos Cocción del pan en sartén Uso y tradición de estos 3 panes internacionales, ideas para incorporarlos a tus menús ¿Por qué elegir el curso de panes sin horno? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un  taller de cocina en Madrid,  y te gustaría dar tus primeros pasos con el pan. Deseas conocer  y mejorar tu recetario de panes caseros . Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar. Quieres pasar una tarde-noche  haciendo una actividad diferente. Este curso de nivel intermedio; su objetivo es que des tus primeros pasos con los panes sin necesidad de usar el horno, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa. Fotografía de Miriam García "El invitado de invierno"