Pasteleria francesa con Jean Michel Llorca

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de pastelería francesa de Jean Michel Llorca, una clase  demostrativa pensada para aquellos aficionados a pastelería francesa y a las tartas de alta repostería.  Para guiar a los participantes contaremos con Jean Michel Llorca, un gran pastelero y profesor. El restaurante de Alain Llorca, donde ejerce su actividad, esta galardonado con una estrella Michelín y no es solo por sus platos de carta, si no también por la diferente y cuidada selección de postres.  En esta clase descubrirás las claves para preparar 2 tartas diferentes. Menú del Curso Fraisier - Tarta de fresa Baba au rhum - Baba al ron o borracho al ron ¿Estás listo para adentrarte en el mundo de la pastelería francesa? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Conocerás una selección de repostería y confitería francesa: Bizcocho de soletilla, mousse, bizcocho genovés, crema pastelera, sirope aromatizado, masa de baba, sirope para emborrachar. Técnicas y presentaciones de alta repostería La elaboración y tratamiento de los diferentes productos en la repostería: café, fresa y el ron ¿Por qué elegir el curso de Pastelería francesa de Jean Michel Llorca? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas una clase de Repostería en Madrid, y te gustaría saber pastelería y confitería francesa para incluirlas en tus elaboraciones Deseas ampliar tu recetario personal con diversas técnicas de repostería y pastelería Quieres compartir esta experiencia de repostería con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que aprendas nuevas recetas o des tus primeros pasos en el mundo de la repostería.