Pescados de la costa mediterránea

¿En qué consiste este curso de cocina? El Mar Mediterráneo es el hogar de una gran cantidad de especies de pescados y mariscos, de hecho, algunos los consideran los mejores del mundo en cuanto a calidad y sabor. Da el salto y lánzate a elaborar algunos de los platos más típicos de esta rica zona.   Platos tradicionales y sencillos, que han pasado de generación en generación y que cuidan al máximo la calidad de sus ingredientes locales, así como su sabor.  Durante esta clase demostrativa y de la mano de Miquel Muñoz, conocerás todos los secretos de una cocina única.  Menú del Curso Calamar de bou a la menorquina Raya confitada, salsa de mantequilla negra, cítricos y alcaparrones "Suquet" de azafrán y gin con salmonete de roca ¿Estás listo para conocer la tradición del pescado mediterráneo? ¡Sigue leyendo! ¿Qué vas a aprender? La historia de la gastronomía mediterránea Conocer platos tradicionales, pasados de boca a boca desde hace generaciones  Aprenderás recetas diferentes, a la par que sencillas, y descubrirás por qué el pescado es un ingrediente fundamental para tu dieta  Descubrirás cómo tratar este producto noble Aprenderás a crear las mejores recetas de la costa mediterránea  ¿Por qué elegir el curso de pescados? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría descubrir platos típicos de una bella región: Menorca Deseas ampliar y mejorar tu recetario de platos tradicionales y diarios Quieres compartir una bonita experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una mañana haciendo una actividad diferente Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.