Petit Fours, ¡de un bocado!

¿En qué consiste este curso de cocina? Petit fours, un curso demostrativo en el que aprenderás a preparar estos pequeños, pero deliciosos, dulces. En la repostería francesa, los petit fours (literalmente "horno pequeño") son pequeñas composiciones pensadas para comerse de un solo bocado, de unos centímetros de tamaño, lo que los convierte en el acompañante perfecto de un té o café.  Para guiar a los participantes contaremos con Francisco José Somoza, nombrado Maestro Chocolatero Español en 2011. Ha sido nombrado varios años Mejor Maestro Artesano Pastelero de Madrid y Mejor Maestro Pastelero de España (MMAPE), además de otros premios que le han otorgado, como el obtenido por la creación del postre con motivo del enlace de Los Príncipes de Asturias. Menú del Curso Tejitas de almendra Florentinas Duquesitas Mimosas de frambuesa Financiers de vainilla Bretonas con chocolate gold ¿Estás listo para aprender a preparar estas delicias en miniatura? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Elaboración de masas de tarta, bollería y galleta. Creación de "mini piezas" de repostería. Emplatado y decorado de las elaboraciones. Conocimientos sobre la creación y uso de los petit fours. ¿Por qué elegir el curso de petit fours? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un  taller de cocina en Madrid,  y te gustaría aprender más sobre repostería Deseas  ampliar y mejorar tu recetario de platos dulces Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche  haciendo una actividad diferente Cualquiera puede participar en este curso; su objetivo es que aprendas a preparar tus propios petit fours.