Postres saludables

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de postres saludables, una clase demostrativa en la que descubrirás que llevar una dieta saludable no está reñido con disfrutar del dulce. Aprenderás las mejores alternativas para comer dulces saludables sin culpa, con endulzantes alternativos ricos en nutrientes y de bajo índice glucémico. Además, todos los postres que aprenderás son sin gluten, sin lactosa y completamente vegetales. Descubrirás los beneficios para tu salud de consumir otro tipo de dulces e ingredientes que te ayudarán a regular tu energía y peso. Además, a través de las recetas, comprenderás como sustituir los ingredientes y azúcares menos saludables por otros, sin renunciar al sabor, que cambiarán tu perspectiva de la alimentación sana. Para guiar a los participantes contaremos con  Vanessa Losada , especialista en nutrición naturista, fitoterapeuta, naturópata, además de ser consultora gastronómica saludable, estilista culinaria, ecofood & eating designer. Ha realizado cursos de formación en el ámbito hostelero y hotelero, show cookings para diferentes marcas y fue fundadora del catering ecológico Menudavida Organic Food Culture. El objetivo de este curso es que conozcas varios productos e ingredientes que puedes usar en la temporada, y cómo prepararlos elaborando una cocina vegana y saludable. Menú del Curso Muffins calabaza y especias Cookies tahin negro Peras al vino y pistacho con crema cítrica de coco Trifle inglés de mousse de cacao puro y naranja caramelizada ¿Estás listo para aprender que comer saludable no significa decir adiós a tu yo más goloso? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Uso y elaboración de endulzantes naturales y saludables Técnica de la mousse Técnica del crumble Elaboración de un brownie de remolacha Uso de frutas y verduras en repostería ¿Por qué elegir el curso de repostería saludable? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un  taller de cocina en Madrid,  y te gustaría aprender a preparar dulces saludables Deseas  ampliar y mejorar tu recetario de repostería  Quieres compartir una experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche  haciendo una actividad diferente Cualquiera puede participar en este curso; su objetivo es que des tus primeros pasos en la cocina ó que aprendas nuevas recetas, mientras pasas un rato divertido. El primer día del taller haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.