Recetas para impresionar en Nochevieja

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de cocina de recetas para disfrutar en Nochevieja, clase participativa pensada para aquellos que quieren aprender a elaborar platos de impresión que preparar para cualquiera de estas fiestas u otras ocasiones especiales. Para guiar a los participantes contaremos con Jesús Monedero, cuarta generación de panaderos y pasteleros. Estudió cocina en la Escuela de Hostelería de Aranjuez y se formó entre fogones de prestigio como en el Bohío, Hotel Ritz, El Racó, entre otros. Años más tarde abrió su Restaurante Palio en Ocaña junto a su hermano, Isaac. Además, es miembro del prestigioso Club Richemont, ha sido ponente en Madrid Internacional Pastry, espacio dedicado al pan en panadería y pastelería, y en Intersicop, salón internacional de la panadería y pastelería.  Menú del Curso Airbaguette de tartar de gambas Canelón de aguacate con pulpo y escabeche ligero de navajas Taco de merluza "a la florentina" con mantequilla blanca de ostras Chop de cordero relleno de setas con foie ¿Estás listo para cocinar un menú festivo? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Conocer platos diferentes para ocasiones especiales Selección de productos de calidad Preparación de un tartar de gambas Tratamiento del cordero Preparación canelones Tratamiento y punto de cocción del pulpo ¿Por qué elegir el curso de recetas para impresionar en noche vieja? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un  taller de cocina en Madrid,  y te gustaría saber platos de alta cocina y organizar la cena de noche vieja Deseas  ampliar tu recetario festivo con platos de alta cocina Quieres compartir esta experiencia navideña con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche  haciendo una actividad diferente Cualquiera con un conocimiento intermedio de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que aprendas nuevas recetas festivas y diferentes, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.