Rejilla de alambre para dejar reposar y enfriar galletas y postres recién sacados del horno o cubrir de chocolate o azúcar glas. Permite enfriar homogéneamente todas las partes del las bolleria, reposteria y confitería incluida la parte inferior. Muy util tambien para bañar y cubrir preparados y para escurrir fritos. No se recomienda su uso para lavavajillas.