Repostería sin gluten

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de repostería sin gluten,  un taller participativo para conocer las bases de la repostería libre de gluten. Curso totalmente apto para celiacos. Pensado para quienes desean ampliar sus conocimientos sobre las bases de comida celiaca y la adaptación de dulces a libres de gluten. Para guiar a los participantes contaremos con Miriam García, química, fotógrafa y bloguera culinaria de "El Invitado de Invierno". Miriam te enseñará a hacer el auténtico Roscón de Reyes y te lo podrás llevar a casa. Menú del Curso Galletas de mantequilla Masas quebradas Bizcochos y magdalenas ¿Estás listo para endulzarte con esta repostería libre de gluten? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Bases de la repostería sin gluten Alternativas a los ingredientes con gluten Elaboración de 3 postres libres de gluten Uso de diversas harinas sin gluten Tiempos de cocción y reposo Emplatados y presentación de repostería ¿Por qué elegir el curso de repostería sin gluten? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un  taller de repostería en Madrid,  y te gustaría aprender a elaborar postres sin gluten Quieres desarrollar tu nivel de cocina y dominar la repostería libre de gluten Deseas  ampliar y mejorar tus conocimientos sobre dulces gluten free y sobre una cocina apta para celiacos Quieres pasar una mañana  haciendo una actividad diferente El objetivo de este curso es que comprendas cómo son y cómo funcionan las masas sin gluten que se emplean en repostería, además de aprender a formular tus propias mezclas, aprendiendo cómo preparar tres tipos de masas esenciales. Se hará entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.