Sabores frescos de primavera

¿En qué consiste este curso de cocina? En este taller participativo, te sumergirás en la frescura de la cocina primaveral, explorando ingredientes de temporada. Una oportunidad perfecta para renovar tu recetario con propuestas ligeras, vibrantes y llenas de sabor. La primavera trae consigo productos frescos, colores vibrantes y una explosión de sabores que inspiran la cocina. En este taller, aprenderás a preparar platos llenos de matices y texturas, perfectos para esta época del año. Descubre cómo transformar ingredientes de temporada en recetas creativas y sorprendentes: desde un refrescante salmorejo de fresas hasta un esponjoso bao con mayonesa de cítricos. Para guiar a los participantes contaremos con María José Angurel, chef de la cocina de Angurela. Menú del Curso Salmorejo de fresas Tartar de langostinos y mango Bao relleno de escabeche de pollo y mayonesa de cítricos ¿Estás listo para aprender a preparar platos de primavera?, ¡sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? La fusión de ingredientes frescos y de temporada para crear platos llenos de color. Elaboración de un salmorejo de fresas Aprenderás a montar platos vistosos para sorprender en tu mesa. Preparación del escabeche. Elaboración de la mayonesa de cítricos. ¿Por qué elegir el curso de sabores frescos de primavera? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría aprender a preparar platos de estación Deseas ampliar tu recetario personal con platos de de primavera Quieres compartir esta experiencia marítima con un amigo o familiar. Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente. Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso de nivel intermedio; su objetivo es que elabores nuevas recetas de primavera y aprendas a aprovechar los ingredientes de temporada, mientras pasas un rato divertido.  Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.