Sartén Acero al Carbono Nomad 20 cm - Beka

Sartén de acero al carbono Nomad de Beka , hecha con carbón y con un sistema antiadherente 100% natural que se crea sobre la base al sazonarla. Ideal para cocinar a fuego vivo y crear las reacciones maillard resultantes de dorar carnes y hortalizas.  Esta sartén está creada sin revestimientos antiadherentes o recubrimientos PTFE. Es perfecta para cocinar a altas temperaturas: freír, saltear, dorar... y es apta incluso, para barbacoas. Cuando tu sartén se ennegrezca, ¡no te preocupes! Así es como se va curando y creando un antiadherente natural.   La capa de magnetita resultante del contacto del hierro con grasas a altas temperaturas es lo crea las propiedades antiadherentes de la sartén. Con el uso y un buen mantenimineto este revestimiento natural se ira haciendo paulatinamente.  Esta sartén de acero al carbono pertenece a la colección Nomad. Es una gama creada con madera de acacia de origen natural. Por esta razón, puede existir alguna imperfección o variación del color del mango. Este tipo de madera, contiene propiedades antibacterianas de origen natural y aísla el calor y permitiendo que sujetes el mango sin miedo a quemarte. Beka es una marca especializada en utensilios de cocina. Fue fundada en 1899 en Alemania, gracias a la pasión de sus dos miembros fundadores: Daniel Braun y Jacob Kemmler. Tras 120 años, han elevado la marca a lo más alto y han conseguido que forme parte Allinox, un gran grupo especializado en utensilios de cocina. La marca, valora la funcionalidad, facilidad de uso y calidad de cada uno de sus productos, pero ademas la filosofía de Beka quiere transmitir la satisfacción de cocinar y compartir momentos con aquellos a quiénes más quieres. Para mantener tu sartén en condiciones optimas recuerda: Eliminar cualquier resto de alimento cuidadosamente con un cepillo o poninedo a hervir la sartén con agua. lavar con agua evitando usar jabón a no ser que sea necesario (y entonces usar solo el minimo necesario) secar cuidadosamente y recubrir con una muy fina capa de aceite (aplicada con la ayuda de un papel de cocina)  una vez seca antes de guardarla.