Este soplete de cocina profesional es idóneo para caramelizar crema catalana, para gratinados, para quemar las plumas de aves o terminar platos como todo un chef. Soporta temperaturas de hasta 1300ºC. Este soplete de cocina es muy sencillo y seguro de usar. El sistema de bloqueo es comodo de activar y deactivar y la llama del soplete de cocina es regulable. Especificaciones: combustible: butano capacidad de gas: 50 ml. autonomía de funcionamiento: hasta 30 minutos temperatura aproximada: 1300ºC / 2372ºF Siga las instrucciones de uso y relleno que se indican en el embalaje.