Taller de cocina para novatos completo

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de Cocina para novatos, un taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina. Este curso de cocina está diseñado para que aprendas las principales técnicas y te desenvuelvas con confianza en la cocina. ¡Además lo pasarás genial aprendiendo!   Para guiar a los participantes contaremos con Ana Vega y Amparo González, dos apasionadas de la cocina, especializadas impartir cursos para novatos, transmitiendo la cocina tradicional. Esta clase de cocina está compuesta por un menú que incluye los platos que elaborarás de principio a fin y pensado para que al final de la clase te sientas competente en las técnicas aprendidas y las puedas ejecutar con soltura.   Desde el viernes 26 de septiembre hasta el 31 de octubre de 18:30 a 21:30.  Menú del Curso Viernes 26 de septiembre - Caldo de ave - Crema de calabaza especiada con leche de coco y teja de parmesano - Bonito con tomate y pirraras fritas - Tarta de queso  Viernes 03 de octubre: - Fumet - Arroz caldoso de almejas y gambas - ternera asada con salsa de Oporto  y gratin de patatas - Tarta de Santiago Viernes 10 de octubre - Lasaña de calabacín, jamón y queso (salsa  bechamel) - Carrilleras  estofadas con cous-cous de pasas y piñones - Trifle al bosque negro  Viernes 17 de octubre - Ensalada de ave escabechada con Idiazábal y membrillo - Merluza en salsa verde con almejas - Delicias de merluza con salsa tártara - Crumble de manzana con chantilly Viernes 24 de octubre - Fabada - Picantones al horno con setas  salteadas con patatas especiadas - Tartita de limón con crujiente de caramelo con almendra Viernes 31 de octubre - Hojaldre de foie y mermelada de tomate - Huevos Benedict con salmón y aguacate - Pescado a la sal con tomatitos Cherry rellenos - Tarta árabe ¿Estás listo para unas iniciarte en la cocina? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Tratamientos de las verduras Técnicas de corte Tiempos y puntos de cocción Técnicas de rebozado Elaboración de salsas Preparación de diferentes recetas dulces y saladas. ¿Por qué elegir el curso de novatos? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría dar tus primeros pasos en la cocina Deseas ampliar y mejorar tu recetario de platos tradicionales y diarios Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Cualquiera puede participar en este curso; su objetivo es que des tus primeros pasos en la cocina ó que aprendas nuevas recetas, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa. Se pueden comprar las clases sueltas por 60€ pero tienen prioridad en la reserva quien se apunte al curso completo.