Taller de cocina para novatos completo

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de Cocina para novatos, un taller participativo pensado para todos aquellos que quieren empezar a dar sus primeros pasos en la cocina. Este curso de cocina está diseñado para que aprendas las principales técnicas y te desenvuelvas con confianza en la cocina. ¡Además lo pasarás genial aprendiendo!   Para guiar a los participantes contaremos con Ana Vega y Amparo González, dos apasionadas de la cocina, especializadas impartir cursos para novatos, transmitiendo la cocina tradicional. Esta clase de cocina está compuesta por un menú que incluye los platos que elaborarás de principio a fin y pensado para que al final de la clase te sientas competente en las técnicas aprendidas y las puedas ejecutar con soltura.   Desde el viernes 23 de enero hasta el 27 de febrero de 18:30 a 21:30.  Menú del Curso Viernes 23 de enero -Caldo de ave -Risotto de calabaza y guanciale -Ternera asada con salsa de vino de Oporto y patatas a la crema -Tarta de Santiago Viernes 30 de enero: -Alcachofas confitadas crema de foie -Cocido madrileño completo -Tarta de limón con crujiente de almendra Viernes 06 de febrero: -Fumet -Arroz negro con sepia y gambas con ali-oli -Carrilleras  estofadas con cous-cous de pasas y piñones -Tarta cremosa  de queso Viernes 13 de febrero: -Musaka griega (tomate y bechamel) -Salmón glaseado con ensalada de verduritas tibias (de temporada) -Tarta árabe Viernes 20 de febrero: -Pasta “Norma” -Lubina al horno con patatas a lo pobre y tomatitos rellenos -Ensalada de naranja, pavo escabechado, frutos secos y aliño de mostaza -Tarta tatin de manzana Viernes 27 de febrero: -Chupito de crema de calabacín y guisantes con aceite de limón -Huevos Benedict de  salmón y aguacate con salsa holandesa -Picantones asados con salsa de verduras y setas salteadas -Torrijas con coulis de fresa ¿Estás listo para unas iniciarte en la cocina? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Tratamientos de las verduras Técnicas de corte Tiempos y puntos de cocción Técnicas de rebozado Elaboración de salsas Preparación de diferentes recetas dulces y saladas. ¿Por qué elegir el curso de novatos? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría dar tus primeros pasos en la cocina Deseas ampliar y mejorar tu recetario de platos tradicionales y diarios Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Cualquiera puede participar en este curso; su objetivo es que des tus primeros pasos en la cocina ó que aprendas nuevas recetas, mientras pasas un rato divertido.  Se pueden comprar las clases sueltas por 60€ pero tienen prioridad en la reserva quien se apunte al curso completo.