Taller de cocina peruana

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de cocina peruana, un curso participativo, pensado para aquellos amantes de la cocina peruana que quieren aprender a preparar las clásicas recetas de esta gastronomía, dando un paso más.  La gastronomía peruana tiene unos ingredientes de altísima calidad, de temporada y siempre frescos. Ingredientes como frutas, verduras, maíz, pescados, mariscos, etc. con unos valores nutricionales excelentes y sabores que crean un equilibrio en boca que no deja indiferente a nadie. Para guiar a los participantes contaremos con  María José Angurel para quien apostar por el buen producto y saber respetarlo es la base de la cocina para ella.  Empezó con 11 años a cocinar y con el paso de los años, su amor y pasión por la cocina han ido en aumento.  Primero autodidacta, después, su curiosidad le llevó a formarse a nivel profesional, trabajando en grandes restaurantes, a día de hoy, imparte talleres y participa en showcookings, pero, sobre todo, ama su trabajo que le permite aprender cada día, lo que más feliz le hace.  Menú del Curso Causa base Verduras Nikkei Causa de Pollo Leche asada Prepárate para enamorarte de los sabores de la cocina peruana ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Tratamiento de diversas verduras Uso de diferentes ajís  Tratamiento del pollo Uso de aromáticas Elaboración de la causa limeña(una de las recetas estrella de la cocina peruana) Elaboración de postre típico peruano ¿Por qué elegir el curso de cocina peruana de autor? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría conocer mejor la cocina peruana y darle un toque diferente a la cocina tradicional  Deseas ampliar tu recetario personal con platos internacionales Quieres compartir esta experiencia marítima con un amigo o familiar. Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente. Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso de nivel intermedio; su objetivo es que aprendas nuevas recetas peruanas con un toque propio y de autor, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.