Taller de sushi básico

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de sushi básico, un curso participativo, pensado para los amantes del pescado y de la cocina japonesa.  El sushi es un plato japonés icónico que consiste en arroz sazonado con vinagre de arroz, combinado con ingredientes frescos como pescado crudo, mariscos, vegetales o huevos. Esta delicada y sabrosa preparación ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su exquisito sabor y su presentación artística. Su historia se remonta siglos atrás en Japón, y su evolución ha dado lugar a una amplia variedad de estilos y sabores. Para guiar a los participantes contaremos con Agustín Murata, uno de los ex-sushiman de Kabuki. Ha trabajando también, durante 2 años y medio, como jefe de cocina en Donzoko, que cuenta con el Certificado de auténtico japonés tradicional. Fue jefe de cocina del restaurante japonés Suraisu, perteneciente a La Lonja de Madrid y del restaurante japonés Harakiri en Chueca. Actualmente, oficia junto a Ricardo Sanz en Ricardo Sanz Wellington. Menú del Curso Sashimi Maki Rolls  Nigiri Zushi Prepárate para conocer el secreto del sushi ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Corte de pescado  Tipo de pescado Preparación del arroz  Punto exacto del arroz Uso del alga nori Elaboración de 2 tipos de sushi: nigiri zushi y rollos maki ¿Por qué elegir el curso de sushi básico? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría conocer mejor la cocina japonesa y las técnicas de corte para preparar pescado en crudo  Deseas ampliar tu recetario personal con platos de pescados y platos internacionales Quieres compartir esta experiencia marítima con un amigo o familiar. Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente. Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso de nivel intermedio; su objetivo es que aprendas la técnica, punto del arroz y el corte de pescado perfecto para elaborar el auténtico sushi, mientras pasas un rato divertido.