Tiramisú

¿En qué consiste este curso de cocina? Si hay un postre italiano que ha conquistado el mundo, ese es el tiramisú. Cremoso, suave, con el contraste perfecto entre el café, el cacao y el mascarpone, este dulce es sin duda un icono de la repostería internacional. En esta clase participativa aprenderás a preparar el tiramisú tradicional siguiendo la receta original, y también exploraremos versiones más modernas e innovadoras que mantienen su esencia pero juegan con nuevos sabores, texturas y presentaciones. Una experiencia dulce, ideal para quienes disfrutan de los postres con historia y sabor. Para guiar a los participantes contaremos con Dalia Masia, ingeniera informática y chef por vocación, estudió pastelería con los mejores pasteleros de Italia, profundizando en el tema del tiramisú. En sus viajes por el mundo ha tenido la oportunidad de introducir los postres clásicos italianos en Nairobi, Santiago de Chile, Cairo y ahora en Madrid. El objetivo del curso es conocer los ingredientes y el proceso de elaboración del tiramisú para poder realizarlo en diferentes versiones. Desde el clásico al moderno, pasando por el tiramisú espresso, el tiramisú de frutas o el tiramisú helado. Menú del Curso TIRAMISÚ CLÁSICO con técnica moderna TIRAMISÚ ESPRESSO con tecnología moderna con sifón o thermomix, esponja en el microondas TIRAMISÚ DE FRUTAS TIRAMISÚ HELADO ¿Estás listo para convertirte en un maestro del tiramisú? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Cómo elegir los ingredientes Cómo trabajar con ingredientes de forma segura Cómo modificar los ingredientes para obtener un tiramisú original Cómo utilizar tecnologías modernas para obtener diferentes texturas y presentaciones Recetas profesionales ¿Por qué elegir el curso de  Tiramisú? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid, y te gustaría aprender a hacer un tiramisú perfecto para prepararlas en casa Deseas ampliar y mejorar tu recetario de postres italianos  Quieres compartir tu primera experiencia como cocinillas con un amigo o familiar Quieres pasar una tarde haciendo una actividad diferente Este es un curso de nivel intermedio; su objetivo es que aprendas a hacer un tiramisú original y sus variaciones, mientras pasas un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.