Tronco de navidad y selva negra

¿En qué consiste este curso de cocina? Curso de cocina para aprender a preparar un tronco de navidad y selva negra, pensada para los apasionados del chocolate y de los dulces navideños. El chocolate es uno de los ingredientes más valorados en la repostería. Si te gusta este ingrediente y quieres lucirte y sorprender esta navidad, esta es tu clase de cocina.   Para guiar a los participantes contaremos con Silvia Jaquenod, abogada de profesión y pastelera por pasión. Horneó su primer pastel a los 5 años y descubrió su pasión por la repostería creativa. Imparte cursos de decoración de repostería en Centros Culturales y Ayuntamientos de Argentina. Elabora y decora tartas por encargo, incluso para algunas pastelerías de Madrid. Menú del Curso Tronco de navidad Tarta selva negra ¿Estás listo para darle sabor a chocolate a tus postres navideños? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que van a hacer! ¿Qué vas a aprender?  Conocer 2 tipos de bizcochos: el de brazo de gitano para el tronco y el bizcochuelo de la tarta selva negra Elaboración de relleno  Decoración con ganache   Emborrachado de un bizcocho Técnica de elaboración de tarta a capas para la selva negra Montaje de la tarta a capas y de un brazo de gitano enrollado Técnica de decoración con fondant y ganache ¿Por qué elegir el curso de cocina de tronco de navidad y selva negra? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de repostería navideña en Madrid, y te gustaría saber pastelería y elaboraciones con chocolate Deseas ampliar tu recetario con diversas técnicas de repostería y pastelería para navidad Quieres compartir esta experiencia de repostería con un amigo o familia Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Cualquiera con un conocimiento básico de cocina puede participar en este curso; su objetivo es que aprendas nuevas recetas y sepas como tratar el chocolate para preparar unos dulces navideños de muerte, mientras pasan un rato divertido. Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.