Verduras de temporada al estilo japonés

¿En qué consiste este curso de cocina? Consumir más vegetales en nuestra dieta es siempre conveniente, pero esa es solo la segunda razón de esta clase. La razón principal para que te apuntes es aprender de Hiroko cómo preparar platos de verduras de temporada de altura, utilizando las técnicas y sabores de la cocina japonesa, para disfrutar del sabor natural de las hortalizas sin enmascararlas con mucho aceite o salsas pesadas. Las verduras al estilo japonés cambiarán tu forma de disfrutar y cocinar estos vegetales y harán que tus preparaciones pasen a otro nivel.   Esta clase está dentro del curso de cocina japonesa de tres días que impartirá Hiroko Shimbo en Alambique.  Menú del Curso -  T eriyaki de coliflor, cebolla roja y judías planas -  C alabacín, pimiento rojo, champiñones y berenjena Age-bitashi (frito y marinado en salsa Happo-ji) -  S opa de daikon -  P astel de espinacas (sólo receta) ¿Estás listo para cambiar tu forma de cocinar tus verduras y hacerlo al más puro estilo japonés? ¡Sigue leyendo y descubre todo lo que vas a hacer! ¿Qué vas a aprender? Técnicas de cocina japonesa con verduras Elaboración de platos típicos de distintas regiones de Japón Elaborar un plato japonés con ingredientes de temporada Conocer la filosofía y la historia de la cocina japonesa ¿Por qué elegir el curso de cocina japonesa? Te recomendamos que reserves este curso con Alambique si: Buscas un taller de cocina en Madrid para adentrarte en las maravillas de la cocina japonesa. Quieres compartir una experiencia diferente con un amigo o familiar Deseas ampliar y mejorar tu recetario  Quieres pasar una tarde-noche haciendo una actividad diferente Haremos entrega de un delantal que podrás llevarte a casa.