Tipo de corte Su localización en la vaca es el lomo bajo. Carne Online con Garantía de Origen y Calidad Chuletas de vacas procedentes de España y de países europeos (Alemania, Holanda, Polonia, Portugal), alimentadas a base de forrajes y cereales mixtos como maíz y cebada. Maduradas en seco durante más de 25 días para mejorar la terneza y sabor de la carne.