FIDEO INTEGRAL ESPELTA 500GR BIO

Ingredientes: harina integral de espelta* 100%. *: de cultivo ecológico. Contiene: gluten. Puede contener trazas de soja y sésamo. Modo de empleo: cocer la pasta (5-8 min. aprox.). Escurrir y servir acompañada de su salsa favorita. La espelta es un tipo de trigo antiguo que provoca menos intolerancias que el trigo común. El trigo común y la espelta se diferencian en que el primero, ha sufrido variaciones genéticas naturales a lo largo del tiempo, pasando de tener los 14 cromosomas que tenía el trigo antiguo original a tener 42. La espelta, aunque ha variado genéticamente con el tiempo, lo ha hecho menos, teniendo en la actualidad 28 cromosomas y por tanto, estando más cerca genéticamente del trigo antiguo original.